Descrizione del prodotto:
Petto di tacchino intero, un taglio magro ma reso succoso dalla lunga cottura. Delicato e leggermente affumicato, ideale per piatti leggeri ma saporiti.
Tempi e tipo di cottura:
Cottura lenta per circa 6 ore a bassa temperatura. Il tacchino viene affettato dopo il riposo per mantenere la tenerezza.
Tempo totale di rigenerazione a casa: 30 minuti ca.
Scalda la fesa di tacchino affettata a bagnomaria. Quando l’acqua inizia a fumare, abbassa la fiamma e prosegui per 10-15 minuti.
Consigli di abbinamenti e contorni:
Ottimo con verdure grigliate, patate dolci o un’insalata fresca. Perfetto anche in panini con salse leggere.
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